出店候補地の現地調査に行きマーケットリサーチを行います。客数や客層を見たり、近隣のライバル店舗の調査をし、経済状況のたたき台を構築した上でデベロッパーと商談して条件等の方向性を決めます。

店舗管理者がレイアウトを考え図面を作成し必要な機械の台数や商品数、資材や備品などの必要数を算出し手配します。施設担当者との折衝やスタッフの採用面接、各種工事の立ち会い等も行います。

事務スタッフが巨大なOPEN告知のバナーデータを作成して印刷を手配したり、店舗開店のプレスリリースの配信、各資材や備品の発注や納品の調整を行います。
倉庫スタッフはオープンまで日々入荷する商品の在庫登録や管理を行っています。

届いた機械や資材・商品を一気に「店舗」に作り上げていきます。機械の組み上げや配置、ステッカーの貼付けや商品投入、ショーケース陳列など、新しく入ってくるアルバイトスタッフさんの研修も行いながら総仕上げを行います。